{"id":3233,"date":"2019-05-17T10:00:50","date_gmt":"2019-05-17T10:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/muranocasaycocina.com\/?p=3233"},"modified":"2019-05-10T18:08:23","modified_gmt":"2019-05-10T18:08:23","slug":"rajas-con-elote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/2019\/05\/17\/rajas-con-elote\/","title":{"rendered":"RAJAS CON ELOTE"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\n-4 piezas de chile poblano<br \/>\n-1\/2 taza de queso manchego<br \/>\n-1\/2 taza de crema<br \/>\n-1 pieza de cebolla cortada en medias lunas<br \/>\n-1 pieza de elote desgranado<br \/>\n-1 cucharada de aceite<br \/>\n-1 cucharada de mantequilla<br \/>\n-2 cucharaditas de consom\u00e9 en polvo<br \/>\n-1 cucharadita de sal<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><br \/>\n1- Asa los chiles sobre la flama de la estufa hasta que su piel se haya quemado uniformemente.<\/p>\n<p>2- Col\u00f3calos dentro de una bolsa de pl\u00e1stico y envuelve la bolsa en una toalla; d\u00e9jalos reposar hasta que se hayan enfriado. Luego p\u00e9lalos, desv\u00e9nalos y c\u00f3rtalos en rajas.<\/p>\n<p>3- Mientras los chiles se enfr\u00edan, cuece los granos de elote en una olla con agua hirviendo con sal hasta que se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien.<\/p>\n<p>4- Calienta el aceite con la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofr\u00ede la cebolla hasta que se vea transparente, luego agrega las rajas de chile y los granos de elote cocidos. Sazona con el consom\u00e9 en polvo y cocina durante 3 minutos. Reduce el fuego y agrega la crema y el queso; apaga y sirve en cuanto el queso se haya derretido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>TIPS<\/strong><\/p>\n<p>Se puede encontrar en los congelados rajas ya cortadas y limpias de chiles poblanos par mayor rapidez y menos complicaci\u00f3n, tambi\u00e9n las venden en presentaci\u00f3n de latas eso reduce el tiempo de preparaci\u00f3n a 15 minutes.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ingredientes -4 piezas de chile poblano -1\/2 taza de queso manchego -1\/2 taza de crema -1 pieza de cebolla cortada en medias lunas -1 pieza de elote desgranado -1 cucharada de aceite -1 cucharada de mantequilla -2 cucharaditas de consom\u00e9 en polvo -1 cucharadita de sal Preparaci\u00f3n 1- Asa los chiles sobre la flama de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3236,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":""},"categories":[111,71],"tags":[144,146,145,147],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Rajas-Y-Elote-Con-Crema-overhead-closeup.jpg","fimg_url":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Rajas-Y-Elote-Con-Crema-overhead-closeup.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3233"}],"collection":[{"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3233"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3238,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3233\/revisions\/3238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/muranocasaycocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}