Ingredientes
-1 caja pastel de chocolate
-preparar como indica la caja, si es esponjoso mejor
-2 cdas mantequilla, para el molde de rosca
-1 taza cajeta (dulce de leche) para el flan
-1 queso crema philadelphia ablandecido
-1 lata leche condensada La lechera (397 g)
-1 lata leche evaporada Carnation Clavel
-4 huevos o 5 sin son muy pequeños
-1 cdts esencia de vainilla
-1/2 tz nuez picada
Preparación
1- Engrasar con la mantequilla un molde y cubrir con la cajeta y las nueces picadas y el pastel se prepara con las indicaciones de la caja.
2- Licuar el queso crema La Lechera y la Carnation Clavel con los huevos y la vainilla.
3- Hervir el agua para el baño maría.
4- Se le añadirá la mezcla de pastel al molde y con mucho cuidado se le vaciará cuidadosamente la mezcla del vaso de licuadora.
5- Se pondrá en baño de María durante una hora, al horno 180º.
6- Se puede tapar con aluminio, para que no le entre agua.
7- El agua que contenga el recipiente debe ser hasta la mitad.
8- Después de 1 hora rectificar con un palillo como si fuera pastel.
9- Dejar enfriar completamente antes de mosmoldar.